Al acercarte y alejarte si cambias la perspectiva, la proporción y tamaño de fondo en funcion al sujeto. No hay manera de simular o correjir eso después de haber tomado la imagen.Si ir con un zoom es recortar, también lo es acercarte o alejarte caminando de una escena para que en el encuadre quepa justo lo que quieres cuando trabajas con un fijo.
Saludos,