en los extremos izquierdo y derecho se ven unos 'escalones' en la línea del mar fruto de un mal cosido de las fotos.
No sé exactamente ( No lo he leído ) ¿si has utilizado el punto nodal para hacer girar la cámara y si has mantenido el foco fijo, o si has enfocado unas veces al primer plano y otras hacia el horizonte?.
Si mueves el punto de enfoque, te varia el ángulo de visión unos cuantos grados, y de ahí bien pudiera dar lugar a esos saltos en las fotos que cambias el punto de enfoque, no sé pero lo que dices los saltos que dices pudiera ser esto, o bien también por no utilizar la nodal ( otros lo llaman el punto de pupila ).