Durante muchos años yo también pensaba así, pero al final es una cuestión trigonométrica
y si os fijais las tipicas "distorsiones de los angulares" solo se producen proporcionalmente según te alejas del centro de la imagen, es perfectamente válido por ejemplo hacer un retrato con un angular mientras lo hagas a la misma distancia al sujeto que lo harias con un 35mm por ejemplo y recortando posteriormente.
Por resumir en una frase, si no varias la distancia y te da igual la resolución:
distancia focal = recortar
Y ya que nadie se anima a ponerlo a prueba y no me creeis, he tirado un par de ejemplos no muy ortodoxos. Podeis ver que los distintos elementos que entán a distintas distancias siguen estando en las mismas posiciones con las mismas perspectivas siempre que no te muevas del sitio:
Ver el adjunto 82429
Ver el adjunto 82430