En Jpg la cámara cuando revela sube el punto o dos puntos que ha expuesto en la toma, y pone los otros parametros que hayas puesto en la cámara.
En RAW, depende si el revelador interpreta los Exit de la cámara y esto ya no te puedo decir para cada uno de ellos, yo siempre disparo al 100% dando la exposición más conveniente a cada foto viendo la escena en el visor y viendo el histograma en los tres colores RGB y revelo en Camara RAW, que además desde hace un tiempo puedes simular el tipo de película FUJI
Ver el adjunto 23318