La GFX, porque cuando ves un raw ya no querrás otra cosa. Yo no he probado la A7CR pero hasta hace una semana tenía la A7RIV (que también tiene el sensor de 61mpix) junto a la GFX50 SII y dan raws muy diferentes, los de la fuji son muchísimo más naturales y fáciles de editar. Los de sony tienen como una nitidez "artificial" y menos maleabilidad.