Hola Pep,
No recuerdo en la X-Pro1, pero en mi X-Pro2 (seguramente será parecido en la 1) si vas al menú:
"CONFIGURAR" (la llave inglesa) > CONFIG.PANTALLA > VER AJ. PERSONAL.
verás que puedes marcar los elementos que prefieras que aparezcan tanto en el OVF como en el EVF.
Salud