Estando en Mondariz Balneario no tienes nada, que yo sepa, a pocos minutos de allí, puesto que es interior. Pero yo te propongo una ruta para un día que te gustará. De Mondariz Balneario vas hacia Tui, visitando el centro histórico y la catedral del pueblo, de ahí puedes pasar por el antiguo paso fronterizo (precioso puente de metal estilo Eiffel, de hecho diría que es de algún discípulo precisamente por su estilo) hacia Valença do Miño y visitar también el casco histórico de este bonito pueblo. Después ya en Portugal tomas dirección de Caminha y antes de llegar a Caminha (muy bonito pueblo costero) paras un rato a ver el centro de Vilanova de Cerveira. Una vez en Caminha tomas el pequeño transbordador (cabe el coche, si te da miedo puedes deshacer un poco de camino, no mucho, y cruzar a España por el moderno puente internacional existente) que hay para pasar a La Guarda y subir al Monte Santa Tecla (impresionantes vistas) y después pillas la preciosa carretera de costa que va desde La Guardia hacia Baiona, finalizando ahí la ruta.
Aunque parece mucho recorrido no lo es (apenas 130 kms de ruta desde Mondariz Balneario hasta Baiona pasando por todos los sitios indicados) y los días son largos, se hace perfectamente en una jornada y disfrutaréis de bonitas vistas, pueblos pintorescos y en función de donde queráis parar a comer os puedo recomendar algún restaurante.
Un saludo,