Derechear sigue teniendo el mismo sentido ahora que antes. El objetivo es maximizar la luz captada. A más luz mejor relación señal a ruido, y eso no depende del sensor. En los sensores Isoless lo que no tiene sentido es derechear con el ISO, de ahí su nombre, pero sigue siendo beneficioso hacerlo maximizando la exposición.
Exacto, nada tiene que ver derechear el histograma a la hora de hacer la foto, con el sensor Isoless, siempre que lo hagas con con el diafragma y/o velocidad estarás obteniendo la mejor relación señal ruido.