Luego, para empezar, ponlo todo en automático y pasa a manual alguno de los parámetros que has aprendido, solo uno, así podrás ver el efecto práctico que tiene.
Yo, cuando no quiero complicarme la vida, en fotografía generalista como estas últimas fotos que has colgado, solo pongo en manual el diafragma (f2.8, f4, f5.6, ...), con la velocidad y el ISO en automático.
No pretendas aprenderlo todo el mismo día, yo llevo décadas y todavía estoy aprendiendo.